年底应酬喝酒怎么不伤肝
年底应酬喝酒怎么不伤肝
肝脏是人体内最主要的代谢器官,人体内各种营养物质的转化合成都要经过肝脏完成,而各种各样的毒素也要经过肝脏来排解。少量喝酒,酒精经过肝脏解毒代谢后,会被肝组织处理掉,变成无毒的物质排出体外;若长期大量饮酒,酒精的代谢产物乙醛对肝细胞的毒性作用就非常大。乙醛比乙醇对肝脏更有毒性,过量蓄积能损害肝细胞,使肝细胞发生反复的脂肪变性、坏死,产生脂肪肝、酒精性肝炎和肝硬化。由于在多数情况下,人们并不知道自己的肝脏已经受到严重的损伤,等到出现明显的症状以后,如肝区疼痛、全身无力、消化不良、食欲不振、恶心呕吐、腹胀腹泻等,或到医院去体检时发现肝功能异常,如转氨酶升高等。
另外,酒精还会对人的大脑、心脏、中枢神经系统、胃以及口腔咽部等消化道造成损害。酒精会使男性出现精子质量下降;对于妊娠期的妇女,即使是少量的酒精,也会使未出生的婴儿发生身体缺陷的危险性明显增高。
明白了过量饮酒的上述害处,那么,为了你的肝脏,因长期过量饮酒的人就应该尽量减少饮酒量。男性每天的饮酒量应当小于40克(酒精),女性应当小于20克。这是人体饮酒的 基本安全量 。这里有一个计算酒精量的方法,读者可以参照。就是将饮酒的量乘以酒的度数,在乘上酒的比重0.8,例如饮酒量为半市斤(相当于250毫升),酒的度数为50 ,那么饮入的酒精量就是:250 50% 0.8=100克。
此外,一些小方法也有助在喝酒的同时保护肝脏。比如可在饮酒时吃些醋拌蔬菜或者水果,这是因为醋可以起对酒精到中和作用,而水果中的糖分又能加速酒精在体内消耗,同时蔬菜和水果可以补充的维生素C、维生素E和微量元素硒等重要的抗氧化剂,也可减轻酒精对肝脏的毒害。
如果不得不喝,那一定要注意以下事项。
1.饮酒后切不要洗澡
人饮酒后体内贮存的葡萄糖在洗澡时会被体力活动消耗掉,引起血糖含量减少,体温急剧下降,而酒精抑制了肝脏正常的活动,阻碍体内葡萄糖贮存的恢复,以致危及生命,引起死亡。
2.空腹时不要饮酒
一面饮酒,一面进食,酒在胃内停留时间长,酒精受胃酸的干扰,吸收缓慢,就不易酒醉。
3.不要大口猛喝
要慢慢喝酒,不时地停顿一下,喝酒时不要喝碳酸饮料,如可乐、汽水等,以免加快身体吸收酒精的速度。
4.喝酒时多吃绿叶蔬菜和豆制品
绿叶蔬菜中的抗氧化剂和维生素可保护肝脏;豆制品中的卵磷脂也有保护肝脏的作用。
5.最好的醒酒物不是茶水
更不是雪碧与可乐,而是果汁,特别是橙汁、苹果汁能起到很好的解酒作用,因为它们含有果糖,可以帮助酒精更好地燃烧。
6.不要多种酒混合饮
因为各种酒成分、含量不同,互相混杂,会起变化,使人饮后不舒适,甚至头痛、易醉。
7.不要用药酒作宴会用酒
某些药物成分可能跟食物中一些成分发生矛盾,或者起化学变化,喝了后会令人恶心、呕吐和不适。
8.白酒、啤酒应注意
喝白酒时,要多喝白开水,以利于酒精尽快随尿排出体外;喝啤酒时,要勤上厕所;喝烈酒时最好加冰块。
9.尽可能饮热酒
不管是白酒、黄酒,加温后饮用:一是芳香适口;二是可挥发掉一些沸点低的醛类有害物质,减少有害成分。喝酒难以避免。
参考
怎么喝酒不伤肝 生命时报 2015年1月15日
喝酒不伤身小技巧 河北新闻网 2014年12月29日
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