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饮食养生常识粥和汤泡饭养胃还是伤胃

发布时间:2022-05-11 16:11:42 阅读: 来源:儿童床厂家
饮食养生常识粥和汤泡饭养胃还是伤胃 饮食养生常识粥和汤泡饭养胃还是伤胃

2017/1/1512:17:34 来源:网络

有些粥严格来讲并不是粥,米是米,水是水,两者还未融合在一起,只能称为水泡饭。粥养胃,而水泡饭伤胃。

粥和汤泡饭养胃还是伤胃

研究表明,人在进食时,首先会在口腔内进行初步的消化。坚硬的牙齿如同一部巧妙的“粉碎机”,将大块食物切磨成细小颗粒,同时唾液腺不断分泌唾液,舌头不断搅拌使食物和唾液充分混合。唾液中的淀粉酶能使淀粉分解成甘甜爽口的麦芽糖,便于胃肠进一步消化吸收。同时,食物会刺激舌的味觉神经,反射性传到大脑,使大脑发出信息,“通知”胃、肠、胰腺等部位做好接受食物的准备。接到“命令”后,胃、肠、胰液相继分泌,胃肠蠕动增强,从而加速胃肠道对食物营养的消化吸收。

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