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营养饮食筋道凉面的做法

发布时间:2019-11-20 19:11:10 阅读: 来源:儿童床厂家

烹饪是一件很幸福的事,自己做出来的美食自己享受。筋道凉面是一道对人厨艺要求不高的简单家常美食。在做这道菜的时候,准备简单的调味品就好,出锅时也会闻到一股浓浓的菜香味,让人垂涎。

1、面粉和水混合揉成面团,并用盆倒扣在面板上30分钟以上饧发,目的为了让面团更有弹性

2、揉几下面团,并整理成长方形

3、擀成面片

4、撒一点面粉,并用手抹匀在面片上,目的是切面条不会粘在一起

5、如图折叠,叠的宽一点

6、切条儿。喜欢圆面的,可以擀稍微厚点的面片,切细一点,就会变成圆形面条,我切的是宽面条

7、打开,因为面很硬,不会粘在一起

8、锅里放水,煮开以后放入面条,水开后面条会浮起来,营养饮食改中火煮,水开就往里放点冷水,会防止水开溢锅,煮几分钟面就熟了,盛出过冷水,夏天天热可以多过几次冷水,吃凉凉的面比较爽口。

9、打卤,孩子很喜欢

10、再来一张

筋道凉面这道简单的美食做法你学会了吗?在成功烹调的时候会不会有一种成就感在心中呢?这就是味蕾的幸福感。

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