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【新闻】小麦胚芽的功效与作用北五加皮

发布时间:2020-10-19 05:34:38 阅读: 来源:儿童床厂家

小麦胚芽的功效与作用

麦芽是小麦发芽及生长的器官之一,含丰富的维他命e、b1及蛋白质,营养价值很高。胚芽是小麦生命的根源,是小麦中营养价值最高的部分。下面就为大家介绍其功效与作用。

据中国市场调研在线了解小麦胚芽又称麦芽粉、胚芽,金黄色颗粒状。麦芽是小麦发芽及生长的器官之一,约占整个麦粒的 2.5%,含丰富的维他命e、b1及蛋白质,营养价值非常的高。胚芽是小麦生命的根源,是小麦中营养价值最高的部分。

市场研究表明小麦胚芽内含丰富的蛋白质、维生素、矿物质以及全部18种人体必需的氨基酸。小麦胚芽是从优质小麦经小麦胚芽切割机提炼而成。是一种高蛋白、高维生素e、低热、低脂、低胆固醇的营养品。刚切割的小麦胚芽极容易氧化,如经过烘烤处理,营养成分则可以完全释放,真空包装确保胚芽的原味与营养成分。50g小麦胚芽的蛋白质含量相当于4个鸡蛋,vb1含量相当于1个人1天vb1需求量的3.5倍。小麦胚芽中还含有维生素e和亚油酸。食物中金属含量不足会影响身体健康发育,尤其是缺铁会出现贫血,小麦胚芽是非常理想的微金属供给源。并含有丰富的维生素e、维生素b族、二十八烷醇、植物性蛋白质、不饱和脂肪酸及大量的食物纤维,并含有丰富的矿物质:钙、铁、锌、硒等。1000公斤的优质小麦只能提取15公斤的小麦胚芽为极其珍贵的营养品。

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